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潭子田媽媽研發出泡菜和紅麴香椿香腸 消費者喜愛

【記者蕭伯聰/中縣報導】 由台中縣政府、潭子鄉農會共同輔導的潭子鄉田媽媽第7班家政班，多 數成員雖是中高齡婦女或新移民媳婦，但班員認真又肯動腦筋，研發出 泡菜及紅麴香椿香腸，因味道特殊、口感佳，今年8月上市以後，深獲

消費者喜愛，訂單源源不絕，想嚐鮮民眾可撥打25353748電話洽詢。

潭子鄉農會指出，潭子田媽媽第7班家政班（蓉貽工作室），成員約有 12人左右，成員多數為中高齡婦女、新移民家庭媳婦居多，但這些婆婆 媽媽相當認真用心，為了在眾多田媽媽家政班產品中殺出一條血路，積

極投注心力在產品研發工作上。

潭子鄉農會表示，他們發現現在有很多人擔心香腸有太多化學添加物 而不喜歡吃香腸，特別將養生的紅麴、香椿加入製作的食材中，開發出 紅麴香椿香腸，以及味道特殊泡菜香腸，由於具健康概念，而且口味佳 ，推出以後深受消費者喜愛，訂單不斷，日前適合中秋節，訂單更是源

源不絕，班員灌香腸的手幾乎沒停過，